ساندویچ سالاد تن ماهی یکی از لذیذترین، سالم‌ترین و سریع‌ترین وعده‌های غذایی در دنیاست که به دلیل داشتن پروتئین و امگا 3 بالا، انتخابی فوق‌العاده برای وعده ناهار، شام سبک یا میان‌وعده کاری و مدرسه محسوب می‌شود. ترکیب لطافت کنسرو ماهی تون با تردی کرفس و خیارشور، همراه با سس ملایم خردل و مایونز، طعمی اشتهاآور و متعادل خلق می‌کند که در کوتاه‌ترین زمان آماده می‌شود.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ سالاد ماهی تون:
کنسرو ماهی تون شیلتون ۲ عدد
خیارشور خرد شده ۱ پیمانه
کرفس خرد شده ۱ پیمانه
پیاز خرد شده ۱ پیمانه
سس مایونز شیلتون ۱ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
سس خردل شیلتون ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
کاهو به مقدار لازم
نان تست به مقدار لازم
مراحل و طرز تهیه ساندویچ سالاد ماهی تون
مرحله اول: آماده‌سازی اولیه فیله ماهی
ابتدا کنسروهای ماهی را درون ظرف ریخته و ریش ریش می‌کنیم.
مرحله دوم: ترکیب سبزیجات و سس
در ادامه خیار شور، کرفس، پیاز، آبلیمو، خردل، مایونز، نمک و فلفل را اضافه کرده و کاملاً هم می‌زنیم.
مرحله سوم: لایه‌چینی و سرو ساندویچ
بر روی یک تکه نان تست یک لایه کاهو و یک لایه از مواد سالاد قرار می‌دهیم و در آخر یک تکه نان دیگر روی آن گذاشته و نوش جان فرمایید.
نکات طلایی سرآشپز برای ساندویچ سالاد ماهی تون
جلوگیری از نرم و خیس شدن نان: حتماً برگ کاهو را خشک کرده و به عنوان لایه اول روی نان تست قرار دهید؛ کاهو مثل یک عایق مانع از نفوذ رطوبت سالاد به بافت نان می‌شود و ساندویچ شما را تا ساعت‌ها ترد و تازه نگه می‌دارد.
تکنیک گرفتن روغن ماهی تون: برای داشتن بافتی سبک‌تر و رژیمی‌تر، روغن مازاد کنسرو ماهی را پیش از ریش‌ریش کردن جدا کنید تا سس مایونز و خردل بهتر جذب بافت فیله ماهی شوند.
بافت ترد و طعم یکنواخت: سبزیجات ترد مثل کرفس و خیارشور را بسیار ریز و یکدست (نگینی ریز) خرد کنید تا در تمام لقمه‌ها به یک نسبت حس شوند و حس شادابی زیر دندان ایجاد کنند.
