ترکیب دانه‌های سرخ و یاقوتی انار با عطر دلنشین و پروتئین سرشار کنسرو ماهی تون شیلتون، این سالاد را به یکی از متفاوت‌ترین، خوش‌رنگ‌ترین و وسوسه‌انگیزترین سالادهای چهارفصل تبدیل کرده است. سالاد انار همراه با ماهی تون همراه با طعم ملس و جذاب سس بالزامیک اختصاصی، فیبر سبزیجات تازه و بافت نرم سیب‌زمینی و تخم‌مرغ، یک میان‌وعده سالم، رژیمی و مجلسی است که در کنار زیبایی سفره، انتخابی ایده‌آل برای پذیرایی‌های خاص شماست.
مواد لازم برای تهیه سالاد انار با ماهی تون
کاهو ۳ پیمانه
تخم‌مرغ: ۱ عدد
کنسرو ذرت شیلتون ۱ پیمانه
دانه انار ۱ پیمانه
کرفس ۱/۲ پیمانه
فلفل دلمه‌ای ۱/۳ پیمانه
سیب‌زمینی پخته ۱ پیمانه
کنسرو ماهی تون شیلتون ۱ عدد
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سالاد
سس بالزامیک شیلتون ۱/۳ پیمانه
آبلیمو ۱/۴ پیمانه
سس مایونز شیلتون ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱/۳ پیمانه
جعفری خرد شده ۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مراحل طرز تهیه سالاد انار همراه با ماهی تون
مرحله اول: خرد کردن و ترکیب مواد پایه سالاد
ابتدا کاهو، کرفس، فلفل دلمه‌ای و سیب‌زمینی‌های پخته شده را نگینی و یک‌دست خرد کرده و درون کاسه‌ای مناسب با دانه انار، ذرت شیرین و کنسرو ماهی تون شیلتون به آرامی مخلوط می‌کنیم تا بافت مواد حفظ شود.
مرحله دوم: آماده‌سازی سس بالزامیک مخصوص
جعفری را ریز خرد کرده و در ظرفی جداگانه با سس بالزامیک، سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه به خوبی هم می‌زنیم تا سسی روان، لطیف و کاملاً یک‌دست به دست آید.
مرحله سوم: افزودن سس و تزیین نهایی
سس آماده شده را به سالاد اضافه کرده و به آرامی زیر و رو می‌کنیم تا تمامی سبزیجات و ماهی تون طعم‌دار شوند. در آخر تخم‌مرغ آب‌پز را به برش‌های منظم قاچ زده و روی سالاد قرار می‌دهیم.
نوش جان!
نکات طلایی سرآشپز برای لذیذتر شدن سالاد انار و ماهی تون
جوشاندن استاندارد کنسرو ماهی: همیشه قبل از تهیه هر نوع سالاد، کنسرو ماهی تون شیلتون را به مدت ۲۰ دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید و پس از خنک شدن، روغن اضافه آن را بگیرید تا سالاد سبک و ترد باقی بماند.
انتخاب انار مناسب: استفاده از دانه‌های انار ملس و یاقوتی (با هسته نازک و آب‌دار) بهترین هماهنگی طعم را در کنار ترشی بالزامیک و بافت نرم ماهی تون ایجاد می‌کند.
خنک سرو کردن سالاد: برای جا افتادن طعم‌ها، می‌توانید سالاد را قبل از افزودن تخم‌مرغ، حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا عطر سبزیجات و سس بالزامیک کاملاً با بافت ماهی تون آمیخته شود.
