اگر به دنبال یک سالاد رژیمی، فوق‌العاده مغذی، پرپروتئین و سرشار از آنتی‌اکسیدان هستید، سالاد اسفناج همراه با کنسرو مرغ یکی از بهترین انتخاب‌ها برای وعده ناهار، شام سبک یا پیش‌غذای مهمانی‌هاست. ترکیب طعم ترد گردو، دانه‌های یاقوتی و ملس انار، برگ‌های لطیف بیبی اسفناج و بافت نرم فیله مرغ در کنار عطر بی‌نظیر سس بالزامیک شیلتون، تجربه‌ای لذیذ و سالم را برای شما می‌سازد.
مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج همراه با کنسرو مرغ
بیبی اسفناج ۳ پیمانه
انار ۱ پیمانه
هویج ۱ پیمانه
پیاز ½ پیمانه
گردو ⅓ پیمانه
کنسرو مرغ شیلتون ۱ عدد
سس بالزامیک شیلتون به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد اسفناج
مرحله اول: خرد کردن و مخلوط کردن مواد پایه
هویج و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کرده، با اسفناج‌ها، انار و گردوها مخلوط می‌کنیم.
مرحله دوم: آماده‌سازی و افزودن مرغ
کنسرو مرغ شیلتون را درون ظرف دیگری ریش‌ریش کرده و روی سالاد قرار می‌دهیم.
مرحله سوم: مزه‌دار کردن و سرو نهایی
در آخر به مقدار دلخواه از سس بالزامیک شیلتون برای مزه‌دار کردن سالاد خود استفاده می‌کنیم.
نوش جان!
نکات طلایی سرآشپز
خشک بودن کامل بیبی اسفناج: حتماً پس از شستشوی بیبی اسفناج‌ها، آن‌ها را با دستمال حوله‌ای یا سبد چرخشی کاملاً خشک کنید؛ رطوبت اضافی باعث پلاسیده شدن سریع اسفناج و رقیق شدن طعم سس می‌شود.
تکنیک بو دادن گردو: برای آزاد شدن عطر طبیعی و افزایش تردی ، تکه‌های گردو را قبل از افزودن به سالاد، ۲ تا ۳ دقیقه داخل تابه خشک و بدون روغن با حرارت بسیار ملایم تفت دهید.
زمان‌بندی افزودن سس بالزامیک شیلتون: برای حفظ شادابی و تازگی بافت اسفناج، سس بالزامیک شیلتون را دقیقاً چند لحظه پیش از سرو نهایی به سالاد اضافه کنید.
