سس بالزامیک 350 گرم

تاریخچه سس بالزامیک

سس بالزامیک از نمونه سس‌ هایی است که اصالت آن به کشور ایتالیا باز می‌ گردد. از اوایل قرن ۱۴ به بعد، سس بالزامیک در این کشور مورد استفاده قرار گرفته است. به دلیل اینکه در مناطق مودنا و رجیوامیلیا در کشور ایتالیا انگور سیاه کشت می‌ شود، سس بالزامیک نیز در این کشور به صورت انبوه تولید می‌ شود. ممکن است این سوال نیز برای شما به وجود آید که انگور سیاه چه ارتباطی با سس بالزامیک دارد؟ لازم است بدانید که این نوع انگور جزء اصلی ترین مواد اولیه برای تولید سس بالزامیک است که برای تولید این سس، تحت فرایند تخمیر قرار می‌ گیرد.
فرایند تخمیر انگور سیاه، آبغوره ای غلیظ را با طعم تلخ و شیرین ایجاد می‌ کند که با ترکیب آن با سرکه سفید و شکر قهوه ای سس بالزامیک تولید می‌ شود. پس از قرن ۱۹ این سس شهرت جهانی پیدا نمود. در کشور ایران نیز، سس بالزامیک شیلتون جزء محبوب‌ ترین سس‌ های بالزامیک است. این خوراکی طعم و مزه خاصی داشته و بیشتر سرآشپزان معروف، برای تهیه غذاهای خود از این سس استفاده می‌ کنند.

سس بالزامیک شیلتون چیست

امروزه بیشتر افراد به هنگام غذا خوردن به دنبال کشف کردن طعم های مطلوب و خاص هستند. سس بالزامیک شیلتون نوعی سس طعم دهنده عالی است که برای طعم دادن به انواع سوپ‌ ها، خورشت‌ ها و سالادها می توان آن را مورد استفاده قرار داد. این سس از سرکه بالزامیک فراوری شده که به سبب افزودن برخی چاشنی‌ ها طعم و بافت آن رقیق‌ تر می‌ شود، تولید می‌ گردد. این خوراکی به عنوان چاشنی در کنار سالادهای سرد مانند سالاد کاهو نیز استفاده می‌ شود. بهترین محصولی که با حفظ رنگ و طعم سرکه بالزامیک، طعم متفاوتی را در خوراکی‌ ها ایجاد می‌ کند، سس بالزامیک شیلتون است. این خوراکی فاقد هرگونه رنگ و مواد طعم دهنده مصنوعی می‌ باشد و با استفاده از مرغوب‌ ترین مواد اولیه تولید شده است. با توجه به غلظت بالای سس بالزامیک شیلتون، مقدار کمی از این خوراکی می‌ تواند طعم بی‌ نظیری در سالاد های شما ایجاد نماید.

فواید بی‌ نظیر سس بالزامیک شیلتون

سس بالزامیک شیلتون برای افرادی که دارای رژیم غذایی خاص هستند و به سلامتی بدن خود اهمیت می‌ دهند، مناسب‌ ترین طعم دهنده است. اما این سس در کنار اینکه طعم دهنده عالی می باشد، بهترین خوراکی کاهش دهنده اشتها است. مصرف سس بالزامیک در کنار انواع سالاد و غذاها به کاهش وزن نیز کمک می‌ نماید. سرکه بالزامیک موجود در سس بالزامیک شیلتون، موجب هضم راحت‌ تر غذا شده و از پرخوری جلوگیری می‌ کند. اما علاوه بر موارد ذکر شده، از دیگر فواید این سس برای سلامتی بدن می‌ توان به موارد زیر اشاره داشت.
• بهبود عملکرد دستگاه تنفسی
• افزایش و بهبود گردش خون در بدن
• تنظیم نمودن سطح قند خون
• کاهش کلسترول بد خون
• تقویت استخوان ها و کاهش پوکی استخوان
• سلامت و زیبایی پوست
• کاهش دهنده دردهای عضلانی
• کاهش سردردهای میگرنی

مشخصات سس بالزامیک مرغوب

سس بالزامیک شیلتون به سبب دارا بودن مواد مغذی فراوان، سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌ شود. ترکیبات این سس شامل سرکه بالزامیک، شکر قهوه‌ ای و افزودنی‌ های سالم است که برای بیماری هایی نظیر فشار خون نیز مفید می باشد. البته برای بهره‌ مندی از خواص بی‌ نظیر این نوع سس، حتماً باید آن را از نوع مرغوب انتخاب نمود. بهترین راه تشخیص سس بالزامیک مرغوب، توجه به مشخصات آن است. مهمترین مشخصه این نوع سس، طعم آن است که طعم ترش و شیرین دارد.
رنگ سس بالزامیک شیلتون قهوه‌ ای است. از نظر غلظت نیز این نوع سس، غلظت بالایی داشته و فرم آن خامه‌ ای شکل است. سس بالزامیک شیلتون از سس‌ های کم چرب است و افراد دارای اضافه وزن می‌ توانند بدون هیچگونه نگرانی از افزایش وزن خود، آن را مصرف نمایند. این محصول در بسته‌ بندی‌ کاملاً بهداشتی و با رعایت کامل اصول استاندارد، در وزن های متنوع تولید شده و برای فروش روانه بازار می‌ گردد.